Nëse je duke kërkuar një recetë të thjeshtë dhe të shijshme për një ëmbëlsirë që e pëlqen e gjithë familja, atëherë ky kek me mollë është zgjedhja ideale! Dhe më e mira? Pjekja bëhet më e lehtë dhe më e pastër falë letrës së pjekjes Rimmed®.
Përbërësit:
- 3 mollë të qëruara dhe të prera në kubikë
- 3 vezë
- 200 g sheqer
- 100 ml vaj luledielli
- 200 g miell
- 1 lugë çaji pluhur pjekës
- 1 lugë çaji kanellë (opsionale, por shumë aromatike!)
- 1 bustinë vanilje
- Një majë kripe
- Sheqer pluhur për zbukurim (opsionale)
- Leter Pjekje Rimmed®
Përgatitja:
- Ngroh furrën në 180°C.
- Mbulo një tavë pjekjeje me letër pjekjeje Rimmed®. Kjo do të parandalojë ngjitjen e brumit dhe do ta bëjë nxjerrjen e kekut më të lehtë.
- Në një enë, rrih vezët me sheqerin derisa të krijohet një masë e fryrë dhe e lehtë.
- Shto vajin dhe vaniljen, më pas përzieji me miellin, pluhurin pjekës, kanellën dhe kripën derisa të kombinohen mirë.
- Shto mollët dhe përzieji me kujdes me një spatul.
- Hidhe masën në tavën e përgatitur me letrën Rimmed® dhe përhape në mënyrë të barabartë.
- Piqe për 35-40 minuta, ose derisa një kruajtëse dhëmbësh të dalë e pastër nga mesi i kekut.
- Lëre kekun të ftohet para se ta nxjerrësh nga tava – letra Rimmed® e bën këtë proces të thjeshtë dhe pa dëmtuar kekun.
- Nëse dëshiron, spërkate me pak sheqer pluhur për një prekje elegante dhe shërbeje!
Pse të përdorësh letrën e pjekjes Rimmed®?
- Nuk ngjitet, edhe për recetat më të lagështa.
- Përshtatet lehtësisht në çdo tavë.
- E bën pastrimin të lehtë dhe pa mundim.
- E sigurt për kontakt me ushqimin dhe rezistente ndaj temperaturave të larta.
Ky kek me mollë është një recetë klasike që nuk dështon kurrë – dhe me letrën Rimmed®, pjekja bëhet si profesionist! Provoje vetë dhe ndaje rezultatin me miqtë ose ndjekësit e tu.
Albanian 
English