Nëse jeni në kërkim të një recete të thjeshtë dhe të shijshme për të kënaqur dëshirën për diçka të ëmbël, këto biskota të buta me çokollatë janë zgjedhja ideale. Të pjekura mbi letër pjekjeje rimmed®, ato ofrojnë një pjekje uniforme dhe një rezultat gjithmonë të kënaqshëm, pa ngjitje dhe pa pastrim të bezdisshëm.

Avantazhet e kësaj recete

• Gati për më pak se 30 minuta
• Shije e pasur me çokollatë dhe aromë vaniljeje
• Përgatitje pa rrëmujë, falë përdorimit të letrës rimmed® për pjekje
• Ideale për mëngjes, pasdite me miq ose thjesht për veten

Përbërësit

• 200 g miell i bardhë i situr
• 100 g gjalpë i butë (në temperaturë ambienti)
• 100 g sheqer kaf (ose i bardhë sipas preferencës)
• 1 vezë e madhe
• 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
• ½ lugë çaji sodë buke
• Një majë kripë
• 100 g çokollatë e zezë ose me qumësht (e copëtuar)
• (Opsionale) 50 g arra ose lajthi të thërrmuara
• Letra e Pjekjes Rimmed®

Udhëzime për përgatitjen

1. Përgatitja e brumit

Përzieni gjalpin me sheqerin derisa të formohet një masë kremoze. Shtoni vezën dhe vaniljen, duke përzier derisa të jetë homogjene.

2. Përbërësit e thatë

Në një tas më vete përzieni miellin, sodën e bukës dhe kripën. Shtoni përzierjen tek masa e gjalpit dhe përzieni derisa të krijohet një brumë kompakt.

3. Shtimi i çokollatës

Shtoni copat e çokollatës (dhe arrat, nëse dëshironi) dhe përziejini lehtë me spatul.

4. Pjekja

Shtroni një tepsi të sheshtë me letër pjekjeje rimmed®. Vendosni masa të vogla brumi me lugë, duke lënë hapësirë midis tyre.
Pjekni në furrë të parangrohur në 180°C për 10-12 minuta, derisa skajet të jenë pak të arta ndërsa qendra mbetet e butë.

5. Ftohja

Lërini të ftohen për disa minuta mbi letër përpara se t’i hiqni nga tepsia. Kjo ndihmon që biskotat të forcohen pa u thyer.

Pse të përdorni letër pjekjeje rimmed®?

• Parandalon ngjitjen e brumit
• Siguron shpërndarje të barabartë të nxehtësisë
• Mbron tepsinë dhe eliminon nevojën për pastrim të thellë
• Ruhet forma dhe butësia e biskotave

Këshilla shtesë për rezultate të përsosura

• Zgjidhni çokollatë cilësore për një shije më të thellë
• Mund t’i ngrini topthat e brumit dhe t’i piqni kur të doni
• Shtoni një majë kanelle për një aromë më të ngrohtë

Ju bëftë mirë!